Histoire client: Udupi Madras Cafe

Depuis plus de 17 ans, Udupi Madras Cafe est la destination qui s’impose pour une cuisine végétarienne authentique du Sud de l’Inde. Il y avait à l’origine un restaurant familial qui misait sur le bouche-à-oreille traditionnel pour attirer de nouveaux clients. Il y a maintenant deux succursales prospères. À mesure que l’entreprise a pris de l’expansion, la famille derrière Udupi a adopté des outils modernes pour gagner en efficacité dans sa façon de servir sa clientèle. Ce parcours l’a menée vers Rogers Affaires. Le partenariat est si fructueux que cette dernière est maintenant considérée comme faisant partie de la famille.

Le succès d’Udupi a toujours été ancré dans l’importance de la fidélité. Comme l’a expliqué le gérant, Neil Dante, la plupart des clients fréquentent le restaurant depuis des années et l’ont recommandé à leurs amis et à leur famille. La qualité immuable de la nourriture et le sens de l’hospitalité authentique ont alimenté la croissance beaucoup plus que les placements publicitaires. La grande spécialité de l’endroit, soit ses dosas, des crêpes salées garnies de pommes de terre épicées et accompagnées de chutney de noix de coco, de chutney de tomates et de soupe de lentilles, demeure le choix le plus populaire des convives. Offrant plus de soixante variétés préparées au goût du client, Udupi assure une expérience gastronomique à la fois traditionnelle et personnelle.

Au moment où l’entreprise ouvrait sa deuxième succursale, les gestionnaires ont constaté que les processus manuels ralentissaient tout le monde. La prise de commandes, la modification du menu et le dépannage exigeaient du temps et des efforts physiques. Le système de point de vente précédent n’était pas à la hauteur. Lorsque les gestionnaires ont choisi Rogers Affaires, tout a changé. L’équipe a aidé Udupi à mettre la solution de point de vente de Rogers et WiFi Avantage en place dans les deux succursales, ce qui lui a procuré une infrastructure moderne axée sur les données.

Les bienfaits ont été immédiats. Les commandes sont maintenant transmises instantanément à la cuisine. Le personnel peut entrer les commandes dans le système à la table au lieu de les prendre en note et de les saisir ensuite. Le menu peut être mis à jour en quelques minutes. Udupi a enregistré une amélioration de 18 à 20 % du temps de traitement des commandes, un gain majeur pour un restaurant achalandé qui sert des repas sur place. La configuration de son réseau WiFi lui permet également de recueillir des données sur les clients pour mieux comprendre les préférences, ce qui aide à la planification dans un contexte de croissance.

Cette réussite ne dépend toutefois qu’en partie de la technologie. Le plus important pour Udupi, c’est la relation avec Rogers Affaires. L’équipe était toujours là pour la famille, l’a soutenue tout au long de la configuration et l’a aidée à surmonter les défis. Neil a même raconté qu’il avait l’impression que c’était deux entreprises familiales qui travaillaient main dans la main. Cette relation de confiance a permis à Udupi Madras Cafe de se préparer pour le succès à long terme alors qu’il continue de croître, d’innover et de servir sa communauté.

WiFi Avantage
Voix Avantage
Mobilité Avantage
Solution de point de vente de Rogers